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吃羊肉喝青稞酒的美丽去处

发布日期:2019-02-26

刚到青海湖,就看到多少个人高马大,露着上半身的藏民,骑着摩托车向咱们冲过来,杀气腾腾的。心中不禁有些颤抖。到了咱们身边,他们警戒的说,要不要花10元钱去他们家后院看湖?

青海的羊肉跟新疆有的一拼,由于这边的羊都是吃草的,喝的可是祁连山上熔化的雪水,这光有草不行,草里面还有中药材,什么厥麻,冬虫夏草,雪莲,贝母等等。羊肉都是新鲜的,水烧开了把切好的大块羊肉放进锅里,而后关火,焖上5到10分钟,打开锅盖,扑鼻香,捞出羊肉,撒上椒盐,一边吃着肉,一边喝着青稞酒,那个酒的度数并不高,放开了喝,仰头看着蓝蓝的天空,真是太美好了。吃饱了羊肉,就开始喝茶,刮刮胃中的油腻,打个饱嗝,口中仍是浓郁的羊肉香。

在那遥远的处所,有位好姑娘,后面怎么唱,我也忘了,然而,我告诉你,这个地方,说的就是青海。

公元6世纪开端,随着吐谷浑被吐蕃王朝给灭了,全部青海都被划入吐蕃王朝,留下来的吐谷浑人,成了土族的先民,他们喜好穿色彩娇艳的衣服,善于用青稞酿酒。

清末民国时期,青海就被一个姓马的回族军阀集团牢牢操纵,有个自称西北狼的马步芳坐镇西宁,坏事干尽。

青海,自古原理整治经济中心,见过山河与悲凉的壮阔,也见过生命的浪漫与凄凉,无论在牧歌回荡的草原还是在高楼林破的都市,青海人各个热情豪迈,有酒有肉有友人,推杯换盏有情义,才是生活的本来面貌。

青海,地处青藏高原北侧,平均海拔3500米。全体地势骨架简称三座大山,由三座货色走向平行山脉构成,最北部就是祁连山,祁连山的冰雪融化,培育了河西走廊的繁荣。中部是昆仑山,考古学家还在这里发现了早期人类生涯的陈迹。当地的一些咸水湖因为暴晒,水分蒸发,所以,那里也是盐的重要产地。青海的最南侧,就是唐古拉山,这里是进入西藏的必经之路。

还有藏民做的酸奶,我保障那是你喝过最酸的酸奶,上面有一层黄黄的奶油,不能说喝得说吃,吃的时候得加入白砂糖,还有人加蜂蜜,那才是真正的酸奶。

在吐蕃王朝跟大唐帝国彼此掐架的时候,西边的阿拉伯帝国总是想着要过来插一脚,阿拉伯军队带来的随从商队留在了青海,成为了这里最早的穆斯林。回族同胞们擅长做生意,做饭也好吃,羊肠面,酿皮,这些小吃,大部分都是回族手艺。这里还有个回族自治县,全县三分之一的人,以拉面为生,全国各地,除了兰州的兰州拉面馆,大部分都是这里的人开的。